Finco, G. F. (2018). Avaliação e determinação da produção de monoglicerídeos e diglicerídeos a partir da reação de glicerólise enzimática do azeite de oliva.
Referência de acordo com a norma ChicagoFinco, George Fernando. Avaliação E Determinação Da Produção De Monoglicerídeos E Diglicerídeos a Partir Da Reação De Glicerólise Enzimática Do Azeite De Oliva. 2018.
Referência de acordo com a norma MLAFinco, George Fernando. Avaliação E Determinação Da Produção De Monoglicerídeos E Diglicerídeos a Partir Da Reação De Glicerólise Enzimática Do Azeite De Oliva. 2018.
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