Pregolini, V. B. (2023). Influence of environmental microbiota on the activity and metabolism of starter cultures used in coffee beans fermentation.
Referência de acordo com a norma ChicagoPregolini, Vanessa Bassi. Influence of Environmental Microbiota On the Activity and Metabolism of Starter Cultures Used in Coffee Beans Fermentation. 2023.
Referência de acordo com a norma MLAPregolini, Vanessa Bassi. Influence of Environmental Microbiota On the Activity and Metabolism of Starter Cultures Used in Coffee Beans Fermentation. 2023.
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