Gonçalves, R. P. (2018). Avaliação de óleo e gordura vegetal de soja submetidos a ciclos de fritura através de espectroscopia molecular e quimiometria.
Referência de acordo com a norma ChicagoGonçalves, Rhayanna Priscila. Avaliação De óleo E Gordura Vegetal De Soja Submetidos a Ciclos De Fritura Através De Espectroscopia Molecular E Quimiometria. 2018.
Referência de acordo com a norma MLAGonçalves, Rhayanna Priscila. Avaliação De óleo E Gordura Vegetal De Soja Submetidos a Ciclos De Fritura Através De Espectroscopia Molecular E Quimiometria. 2018.
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