Referência de acordo com a norma APA

Lopes, E. A. (2002). Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC/HACCP) na produção de farinha de trigo: Estudo microbiológico da etapa de molhagem do trigo.

Referência de acordo com a norma Chicago

Lopes, Ellen Almeida. Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle (APPCC/HACCP) Na Produção De Farinha De Trigo: Estudo Microbiológico Da Etapa De Molhagem Do Trigo. 2002.

Referência de acordo com a norma MLA

Lopes, Ellen Almeida. Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle (APPCC/HACCP) Na Produção De Farinha De Trigo: Estudo Microbiológico Da Etapa De Molhagem Do Trigo. 2002.

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