Nogueira, J. N. (1971). Contribuição ao estudo da influência de alguns métodos de processamento nas propriedades organoléticas da maçã [Malus sylvestris, Mill] em pedaços.
Referência de acordo com a norma ChicagoNogueira, João Nunes. Contribuição Ao Estudo Da Influência De Alguns Métodos De Processamento Nas Propriedades Organoléticas Da Maçã [Malus Sylvestris, Mill] Em Pedaços. 1971.
Referência de acordo com a norma MLANogueira, João Nunes. Contribuição Ao Estudo Da Influência De Alguns Métodos De Processamento Nas Propriedades Organoléticas Da Maçã [Malus Sylvestris, Mill] Em Pedaços. 1971.
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