Oliveira, M. A. d. (2008). Avaliação da segurança microbiológica de hortaliças minimamente processadas, pela enumeração de microrganismos indicadores, Salmonella sp. e Listeria monocytogenes por métodos convencionais e aplicação da PCR em tempo real na quantificação de Listeria monocytogenes.
Referência de acordo com a norma ChicagoOliveira, Maria Aparecida de. Avaliação Da Segurança Microbiológica De Hortaliças Minimamente Processadas, Pela Enumeração De Microrganismos Indicadores, Salmonella Sp. E Listeria Monocytogenes Por Métodos Convencionais E Aplicação Da PCR Em Tempo Real Na quantificação De Listeria Monocytogenes. 2008.
Referência de acordo com a norma MLAOliveira, Maria Aparecida de. Avaliação Da Segurança Microbiológica De Hortaliças Minimamente Processadas, Pela Enumeração De Microrganismos Indicadores, Salmonella Sp. E Listeria Monocytogenes Por Métodos Convencionais E Aplicação Da PCR Em Tempo Real Na quantificação De Listeria Monocytogenes. 2008.