Presenza, L. d. S. (2022). Tambaqui (Colossoma macropomum) fish burger: Optimization process and evaluation of oxidative stability.
Referência de acordo com a norma ChicagoPresenza, Leandro da Silva. Tambaqui (Colossoma Macropomum) Fish Burger: Optimization Process and Evaluation of Oxidative Stability. 2022.
Referência de acordo com a norma MLAPresenza, Leandro da Silva. Tambaqui (Colossoma Macropomum) Fish Burger: Optimization Process and Evaluation of Oxidative Stability. 2022.
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