Referência de acordo com a norma APA

Matuda, T. G. (2004). Análise térmica da massa de pão francês durante os processos de congelamento e descongelamento: Otimização do uso de aditivos.

Referência de acordo com a norma Chicago

Matuda, Tatiana Guinoza. Análise Térmica Da Massa De Pão Francês Durante Os Processos De Congelamento E Descongelamento: Otimização Do Uso De Aditivos. 2004.

Referência de acordo com a norma MLA

Matuda, Tatiana Guinoza. Análise Térmica Da Massa De Pão Francês Durante Os Processos De Congelamento E Descongelamento: Otimização Do Uso De Aditivos. 2004.

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