Pehrson, M. E. d. S. F. (2017). Efeito da adição de culturas probióticas sobre aspectos microbiológicos e parâmetros fermentativos de Queijo Artesanal das Terras Altas da Mantiqueira.
Referência de acordo com a norma ChicagoPehrson, Moysés Estevão de Souza Freitas. Efeito Da Adição De Culturas Probióticas Sobre Aspectos Microbiológicos E Parâmetros Fermentativos De Queijo Artesanal Das Terras Altas Da Mantiqueira. 2017.
Referência de acordo com a norma MLAPehrson, Moysés Estevão de Souza Freitas. Efeito Da Adição De Culturas Probióticas Sobre Aspectos Microbiológicos E Parâmetros Fermentativos De Queijo Artesanal Das Terras Altas Da Mantiqueira. 2017.
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