Gomes, M. I. F. V. (1989). Alterações na qualidade do leite pasteurizado pela ação de lipase microbiana.
Referência de acordo com a norma ChicagoGomes, Maria Isabel Franchi Vasconcelos. Alterações Na Qualidade Do Leite Pasteurizado Pela Ação De Lipase Microbiana. 1989.
Referência de acordo com a norma MLAGomes, Maria Isabel Franchi Vasconcelos. Alterações Na Qualidade Do Leite Pasteurizado Pela Ação De Lipase Microbiana. 1989.
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