Ferreira, V. L. P. (1982). Caracterização físico-químico-bioquímica e organoléptica do palmito proveniente da palmeira Guilielma gasipaes Bailey (pupunha) em relação ao palmito da palmeira Euterpe edulis Mart. (juçara).
Referência de acordo com a norma ChicagoFerreira, Vera Lúcia Pupo. Caracterização Físico-químico-bioquímica E Organoléptica Do Palmito Proveniente Da Palmeira Guilielma Gasipaes Bailey (pupunha) Em Relação Ao Palmito Da Palmeira Euterpe Edulis Mart. (juçara). 1982.
Referência de acordo com a norma MLAFerreira, Vera Lúcia Pupo. Caracterização Físico-químico-bioquímica E Organoléptica Do Palmito Proveniente Da Palmeira Guilielma Gasipaes Bailey (pupunha) Em Relação Ao Palmito Da Palmeira Euterpe Edulis Mart. (juçara). 1982.
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