Funcia, E. d. S. (2020). Estudo e modelagem da inativação enzimática no processamento de água de coco verde e suco de laranja por aquecimento ôhmico e dielétrico.
Referência de acordo com a norma ChicagoFuncia, Eduardo dos Santos. Estudo E Modelagem Da Inativação Enzimática No Processamento De água De Coco Verde E Suco De Laranja Por Aquecimento ôhmico E Dielétrico. 2020.
Referência de acordo com a norma MLAFuncia, Eduardo dos Santos. Estudo E Modelagem Da Inativação Enzimática No Processamento De água De Coco Verde E Suco De Laranja Por Aquecimento ôhmico E Dielétrico. 2020.
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