Martins, C. N. (2011). Parâmetros de qualidade e valoração de pescada da espécie Macrodon ancylodon (Bloch & Schneider, 1801): Características sensoriais, físico-químicas, microbiológicas, parasitológicas e contaminantes inorgânicos.
Referência de acordo com a norma ChicagoMartins, Cassia Neves. Parâmetros De Qualidade E Valoração De Pescada Da Espécie Macrodon Ancylodon (Bloch & Schneider, 1801): Características Sensoriais, Físico-químicas, Microbiológicas, Parasitológicas E Contaminantes Inorgânicos. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAMartins, Cassia Neves. Parâmetros De Qualidade E Valoração De Pescada Da Espécie Macrodon Ancylodon (Bloch & Schneider, 1801): Características Sensoriais, Físico-químicas, Microbiológicas, Parasitológicas E Contaminantes Inorgânicos. 2011.
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