Carvalho, M. G. d. (2012). Influência do processamento, de antioxidantes e da estocagem sobre a estabilidade oxidativa lipídica do ovo.
Referência de acordo com a norma ChicagoCarvalho, Michelle Garcêz de. Influência Do Processamento, De Antioxidantes E Da Estocagem Sobre a Estabilidade Oxidativa Lipídica Do Ovo. 2012.
Referência de acordo com a norma MLACarvalho, Michelle Garcêz de. Influência Do Processamento, De Antioxidantes E Da Estocagem Sobre a Estabilidade Oxidativa Lipídica Do Ovo. 2012.
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