Medina, M. K. J. (2010). Óxidos de colesterol em ovo em pó comercial: Ocorrência e efeito do processamento e da adição de tocoferóis no produto armazenado.
Referência de acordo com a norma ChicagoMedina, Marliz Klaumann Julca. Óxidos De Colesterol Em Ovo Em Pó Comercial: Ocorrência E Efeito Do Processamento E Da Adição De Tocoferóis No Produto Armazenado. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAMedina, Marliz Klaumann Julca. Óxidos De Colesterol Em Ovo Em Pó Comercial: Ocorrência E Efeito Do Processamento E Da Adição De Tocoferóis No Produto Armazenado. 2010.
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