Carvalho, L. T. (2015). Parâmetros tecnológicos, aceitação sensorial e sensação de saciedade após consumo de hambúrguer bovino com adição de fibra de trigo e teor de gordura reduzido.
Referência de acordo com a norma ChicagoCarvalho, Larissa Tátero. Parâmetros Tecnológicos, Aceitação Sensorial E Sensação De Saciedade Após Consumo De Hambúrguer Bovino Com Adição De Fibra De Trigo E Teor De Gordura Reduzido. 2015.
Referência de acordo com a norma MLACarvalho, Larissa Tátero. Parâmetros Tecnológicos, Aceitação Sensorial E Sensação De Saciedade Após Consumo De Hambúrguer Bovino Com Adição De Fibra De Trigo E Teor De Gordura Reduzido. 2015.
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