Quemelli, L. d. A. (2020). Desenvolvimento de um integrador de tempo e temperatura com a fosfatase alcalina para investigação do impacto térmico de processos de pasteurização de alimentos líquidos.
Referência de acordo com a norma ChicagoQuemelli, Lucas de Assis. Desenvolvimento De Um Integrador De Tempo E Temperatura Com a Fosfatase Alcalina Para Investigação Do Impacto Térmico De Processos De Pasteurização De Alimentos Líquidos. 2020.
Referência de acordo com a norma MLAQuemelli, Lucas de Assis. Desenvolvimento De Um Integrador De Tempo E Temperatura Com a Fosfatase Alcalina Para Investigação Do Impacto Térmico De Processos De Pasteurização De Alimentos Líquidos. 2020.
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