Referência de acordo com a norma APA

Alcântara, R. G. d. (2017). Avaliação da substituição parcial da farinha de trigo nas propriedades de pães do tipo francês.

Referência de acordo com a norma Chicago

Alcântara, Rafael Grassi de. Avaliação Da Substituição Parcial Da Farinha De Trigo Nas Propriedades De Pães Do Tipo Francês. 2017.

Referência de acordo com a norma MLA

Alcântara, Rafael Grassi de. Avaliação Da Substituição Parcial Da Farinha De Trigo Nas Propriedades De Pães Do Tipo Francês. 2017.

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