Martini, R. (2008). Formulação de doces cremosos a base de frutas com baixo teor de sólidos solúveis e diferentes edulcorantes.
Referência de acordo com a norma ChicagoMartini, Ricardo. Formulação De Doces Cremosos a Base De Frutas Com Baixo Teor De Sólidos Solúveis E Diferentes Edulcorantes. 2008.
Referência de acordo com a norma MLAMartini, Ricardo. Formulação De Doces Cremosos a Base De Frutas Com Baixo Teor De Sólidos Solúveis E Diferentes Edulcorantes. 2008.
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