Souza, C. H. B. d. (2006). Influência de uma cultura \'starter\' termofílica sobre a viabilidade de \'Lactobacillus acidophilus\' e as características de queijo minas frescal probiótico.
Referência de acordo com a norma ChicagoSouza, Cínthia Hoch Batista de. Influência De Uma Cultura \'starter\' Termofílica Sobre a Viabilidade De \'Lactobacillus Acidophilus\' E As Características De Queijo Minas Frescal Probiótico. 2006.
Referência de acordo com a norma MLASouza, Cínthia Hoch Batista de. Influência De Uma Cultura \'starter\' Termofílica Sobre a Viabilidade De \'Lactobacillus Acidophilus\' E As Características De Queijo Minas Frescal Probiótico. 2006.
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