Milliatti, M. C. (2013). Estudo reológico de formulações para sorvetes produzidos com diferentes estabilizantes.
Referência de acordo com a norma ChicagoMilliatti, Mariana Carniel. Estudo Reológico De Formulações Para Sorvetes Produzidos Com Diferentes Estabilizantes. 2013.
Referência de acordo com a norma MLAMilliatti, Mariana Carniel. Estudo Reológico De Formulações Para Sorvetes Produzidos Com Diferentes Estabilizantes. 2013.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.