Matta Junior, M. D. d. (2009). Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido de ervilha (Pisum sativum) associado à goma xantana e glicerol.
Referência de acordo com a norma ChicagoMatta Junior, Manoel Divino da. Caracterização De Biofilmes Obtidos a Partir De Amido De Ervilha (Pisum Sativum) Associado à Goma Xantana E Glicerol. 2009.
Referência de acordo com a norma MLAMatta Junior, Manoel Divino da. Caracterização De Biofilmes Obtidos a Partir De Amido De Ervilha (Pisum Sativum) Associado à Goma Xantana E Glicerol. 2009.
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