Ravelli, D. (2011). Estabilidade oxidativa de óleo de soja adicionado de extratos de especiarias: Correlação entre parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial.
Referência de acordo com a norma ChicagoRavelli, Débora. Estabilidade Oxidativa De óleo De Soja Adicionado De Extratos De Especiarias: Correlação Entre Parâmetros Físico-químicos E Avaliação Sensorial. 2011.
Referência de acordo com a norma MLARavelli, Débora. Estabilidade Oxidativa De óleo De Soja Adicionado De Extratos De Especiarias: Correlação Entre Parâmetros Físico-químicos E Avaliação Sensorial. 2011.
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