Salvato, F. (2010). Fermentação de mosto industrial por linhagens de Saccharomyces cerevisiae com transportador de sacarose e sobreexpressão de invertase interna: Estudo comparativo com linhagens com alta e baixa atividade de invertase externa.
Referência de acordo com a norma ChicagoSalvato, Flavia. Fermentação De Mosto Industrial Por Linhagens De Saccharomyces Cerevisiae Com Transportador De Sacarose E Sobreexpressão De Invertase Interna: Estudo Comparativo Com Linhagens Com Alta E Baixa Atividade De Invertase Externa. 2010.
Referência de acordo com a norma MLASalvato, Flavia. Fermentação De Mosto Industrial Por Linhagens De Saccharomyces Cerevisiae Com Transportador De Sacarose E Sobreexpressão De Invertase Interna: Estudo Comparativo Com Linhagens Com Alta E Baixa Atividade De Invertase Externa. 2010.