Matias, N. S. (2016). Desenvolvimento de sorvete simbiótico de maçã e avaliação do efeito dos ingredientes na sobrevivência dos probióticos no produto e in vitro, utilizando técnicas dependentes e independentes de cultivo.
Referência de acordo com a norma ChicagoMatias, Natalia Silva. Desenvolvimento De Sorvete Simbiótico De Maçã E Avaliação Do Efeito Dos Ingredientes Na Sobrevivência Dos Probióticos No Produto E in Vitro, Utilizando Técnicas Dependentes E Independentes De Cultivo. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAMatias, Natalia Silva. Desenvolvimento De Sorvete Simbiótico De Maçã E Avaliação Do Efeito Dos Ingredientes Na Sobrevivência Dos Probióticos No Produto E in Vitro, Utilizando Técnicas Dependentes E Independentes De Cultivo. 2016.
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