Escarabajal, C. (2011). Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo líquido, em ovo líquido pasteurizado e em ovo em pó atomizado, obtidos em laboratório.
Referência de acordo com a norma ChicagoEscarabajal, Claudia. Estabilidade Oxidativa Do Colesterol Em Ovo Líquido, Em Ovo Líquido Pasteurizado E Em Ovo Em Pó Atomizado, Obtidos Em Laboratório. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAEscarabajal, Claudia. Estabilidade Oxidativa Do Colesterol Em Ovo Líquido, Em Ovo Líquido Pasteurizado E Em Ovo Em Pó Atomizado, Obtidos Em Laboratório. 2011.
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