Monteiro, B. M. d. S. (2010). Composição química de aguardentes de cana-de-açúcar obtidas por fermentação com diferentes cepas de levedura Saccharomyces cerevisiae.
Referência de acordo com a norma ChicagoMonteiro, Bruno Miguel dos Santos. Composição Química De Aguardentes De Cana-de-açúcar Obtidas Por Fermentação Com Diferentes Cepas De Levedura Saccharomyces Cerevisiae. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAMonteiro, Bruno Miguel dos Santos. Composição Química De Aguardentes De Cana-de-açúcar Obtidas Por Fermentação Com Diferentes Cepas De Levedura Saccharomyces Cerevisiae. 2010.
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