Ruiz, J. N. (2011). Aplicação de microrganismos probióticos nas formas livre e microencapsulada em salame tipo italiano.
Referência de acordo com a norma ChicagoRuiz, Juliana Nogueira. Aplicação De Microrganismos Probióticos Nas Formas Livre E Microencapsulada Em Salame Tipo Italiano. 2011.
Referência de acordo com a norma MLARuiz, Juliana Nogueira. Aplicação De Microrganismos Probióticos Nas Formas Livre E Microencapsulada Em Salame Tipo Italiano. 2011.
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