Almeida, M. C. d. (2012). Efeitos do processamento por radiação em espécies da família Zingiberaceae: Açafrão (Curcuma longa L.), gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e zedoária (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe).
Referência de acordo com a norma ChicagoAlmeida, Mariana Corrêa de. Efeitos Do Processamento Por Radiação Em Espécies Da Família Zingiberaceae: Açafrão (Curcuma Longa L.), Gengibre (Zingiber Officinale Roscoe) E Zedoária (Curcuma Zedoaria (Christm.) Roscoe). 2012.
Referência de acordo com a norma MLAAlmeida, Mariana Corrêa de. Efeitos Do Processamento Por Radiação Em Espécies Da Família Zingiberaceae: Açafrão (Curcuma Longa L.), Gengibre (Zingiber Officinale Roscoe) E Zedoária (Curcuma Zedoaria (Christm.) Roscoe). 2012.
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