Monteiro, R. Z. (2009). Escolas para cursos de gastronomia: Espaços, técnicas e experiências.
Referência de acordo com a norma ChicagoMonteiro, Renata Zambon. Escolas Para Cursos De Gastronomia: Espaços, Técnicas E Experiências. 2009.
Referência de acordo com a norma MLAMonteiro, Renata Zambon. Escolas Para Cursos De Gastronomia: Espaços, Técnicas E Experiências. 2009.
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