Silva Júnior, M. A. V. d. (2018). Estudo experimental e modelagem matemática da secagem convectiva de fatias de gel de amido-alginato.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva Júnior, Marco Antônio Vasiliev da. Estudo Experimental E Modelagem Matemática Da Secagem Convectiva De Fatias De Gel De Amido-alginato. 2018.
Referência de acordo com a norma MLASilva Júnior, Marco Antônio Vasiliev da. Estudo Experimental E Modelagem Matemática Da Secagem Convectiva De Fatias De Gel De Amido-alginato. 2018.
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