Florence, A. C. R. (2009). Perfil tecnológico de cepas de bifidobactéria em cultura pura e em co-cultura com Streptococcus thermophilus em leites orgânico e convencional.
Referência de acordo com a norma ChicagoFlorence, Ana Carolina Rodrigues. Perfil Tecnológico De Cepas De Bifidobactéria Em Cultura Pura E Em Co-cultura Com Streptococcus Thermophilus Em Leites Orgânico E Convencional. 2009.
Referência de acordo com a norma MLAFlorence, Ana Carolina Rodrigues. Perfil Tecnológico De Cepas De Bifidobactéria Em Cultura Pura E Em Co-cultura Com Streptococcus Thermophilus Em Leites Orgânico E Convencional. 2009.
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