Luciano, C. G. (2016). Caracterização da farinha e do amido isolado da semente de jaca e comportamento reológico de dispersões de amido.
Referência de acordo com a norma ChicagoLuciano, Carla Giovana. Caracterização Da Farinha E Do Amido Isolado Da Semente De Jaca E Comportamento Reológico De Dispersões De Amido. 2016.
Referência de acordo com a norma MLALuciano, Carla Giovana. Caracterização Da Farinha E Do Amido Isolado Da Semente De Jaca E Comportamento Reológico De Dispersões De Amido. 2016.
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