Kruger, M. F. (2010). Caracterização da bacteriocina produzida por Lactococcus lactis subsp. lactis MK02R isolado de rúcula (Euruca sativa Mill.) e avaliação do seu potencial probiótico utilizando o modelo dinâmico TIM-1.
Referência de acordo com a norma ChicagoKruger, Monika Francisca. Caracterização Da Bacteriocina Produzida Por Lactococcus Lactis Subsp. Lactis MK02R Isolado De Rúcula (Euruca Sativa Mill.) E Avaliação Do Seu Potencial Probiótico Utilizando O Modelo Dinâmico TIM-1. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAKruger, Monika Francisca. Caracterização Da Bacteriocina Produzida Por Lactococcus Lactis Subsp. Lactis MK02R Isolado De Rúcula (Euruca Sativa Mill.) E Avaliação Do Seu Potencial Probiótico Utilizando O Modelo Dinâmico TIM-1. 2010.
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