Martin, G. (2005). Comportamento de Salmonella em ovo em pó em função da atividade de água (Aa) do binômio tempo x temperatura de armazenamento.
Referência de acordo com a norma ChicagoMartin, Gunnar. Comportamento De Salmonella Em Ovo Em Pó Em Função Da Atividade De água (Aa) Do Binômio Tempo X Temperatura De Armazenamento. 2005.
Referência de acordo com a norma MLAMartin, Gunnar. Comportamento De Salmonella Em Ovo Em Pó Em Função Da Atividade De água (Aa) Do Binômio Tempo X Temperatura De Armazenamento. 2005.
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