Soares, M. J. (2018). Avaliação do efeito da adição de ingredientes sobre os compostos fenólicos e a capacidade antioxidante de cápsulas de café expresso e sua bioacessibilidade.
Referência de acordo com a norma ChicagoSoares, Maiara Jurema. Avaliação Do Efeito Da Adição De Ingredientes Sobre Os Compostos Fenólicos E a Capacidade Antioxidante De Cápsulas De Café Expresso E Sua Bioacessibilidade. 2018.
Referência de acordo com a norma MLASoares, Maiara Jurema. Avaliação Do Efeito Da Adição De Ingredientes Sobre Os Compostos Fenólicos E a Capacidade Antioxidante De Cápsulas De Café Expresso E Sua Bioacessibilidade. 2018.
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