Tadini, C. C. (1994). Utilização de caseinato de cálcio na produção de queijo tipo minas frescal.
Referência de acordo com a norma ChicagoTadini, Carmen Cecilia. Utilização De Caseinato De Cálcio Na Produção De Queijo Tipo Minas Frescal. 1994.
Referência de acordo com a norma MLATadini, Carmen Cecilia. Utilização De Caseinato De Cálcio Na Produção De Queijo Tipo Minas Frescal. 1994.
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