Rogovschi, V. D. (2015). Avaliação dos efeitos da radiação ionizante nos aspectos microbiológicos, físico-químicos e sensoriais de sorvetes.
Referência de acordo com a norma ChicagoRogovschi, Vladimir Dias. Avaliação Dos Efeitos Da Radiação Ionizante Nos Aspectos Microbiológicos, Físico-químicos E Sensoriais De Sorvetes. 2015.
Referência de acordo com a norma MLARogovschi, Vladimir Dias. Avaliação Dos Efeitos Da Radiação Ionizante Nos Aspectos Microbiológicos, Físico-químicos E Sensoriais De Sorvetes. 2015.
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