Carmo, L. F. d. (1998). Resistência térmica de esporos de Bacillus cereus IAL 55 condicionados em diferentes atividades de água, frente a vapor superaquecido a 140 °C e atividade de água média = 0,264.
Referência de acordo com a norma ChicagoCarmo, Leandro Francisco do. Resistência Térmica De Esporos De Bacillus Cereus IAL 55 Condicionados Em Diferentes Atividades De água, Frente a Vapor Superaquecido a 140 °C E Atividade De água Média = 0,264. 1998.
Referência de acordo com a norma MLACarmo, Leandro Francisco do. Resistência Térmica De Esporos De Bacillus Cereus IAL 55 Condicionados Em Diferentes Atividades De água, Frente a Vapor Superaquecido a 140 °C E Atividade De água Média = 0,264. 1998.
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