Rizzo-Benato, R. T. (2004). Qualidade microbiológica do leite e do sorvete de massa de uma indústria de pequeno porte do município de Piracicaba - SP.
Referência de acordo com a norma ChicagoRizzo-Benato, Roberta Teresa. Qualidade Microbiológica Do Leite E Do Sorvete De Massa De Uma Indústria De Pequeno Porte Do Município De Piracicaba - SP. 2004.
Referência de acordo com a norma MLARizzo-Benato, Roberta Teresa. Qualidade Microbiológica Do Leite E Do Sorvete De Massa De Uma Indústria De Pequeno Porte Do Município De Piracicaba - SP. 2004.
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