Nunes, T. C. F. (2015). Avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de salada de repolho com cenoura minimamente processada após o tratamento por radiação gama destinado à pacientes imunocomprometidos ou com dietas especiais.
Referência de acordo com a norma ChicagoNunes, Thaise Cristine Fernandes. Avaliação Microbiológica, Físico-química E Sensorial De Salada De Repolho Com Cenoura Minimamente Processada Após O Tratamento Por Radiação Gama Destinado à Pacientes Imunocomprometidos Ou Com Dietas Especiais. 2015.
Referência de acordo com a norma MLANunes, Thaise Cristine Fernandes. Avaliação Microbiológica, Físico-química E Sensorial De Salada De Repolho Com Cenoura Minimamente Processada Após O Tratamento Por Radiação Gama Destinado à Pacientes Imunocomprometidos Ou Com Dietas Especiais. 2015.