Polesi, L. F. (2009). Amido resistente obtido a partir de amido de leguminosas e de seus hidrolisados.
Referência de acordo com a norma ChicagoPolesi, Luis Fernando. Amido Resistente Obtido a Partir De Amido De Leguminosas E De Seus Hidrolisados. 2009.
Referência de acordo com a norma MLAPolesi, Luis Fernando. Amido Resistente Obtido a Partir De Amido De Leguminosas E De Seus Hidrolisados. 2009.
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