Rosa, C. M. (2001). Purificação e mecanismo de ação de uma bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2a isolado de linguiça frescal.
Referência de acordo com a norma ChicagoRosa, Cláudia Moreno. Purificação E Mecanismo De Ação De Uma Bacteriocina Produzida Por Lactobacillus Sake 2a Isolado De Linguiça Frescal. 2001.
Referência de acordo com a norma MLARosa, Cláudia Moreno. Purificação E Mecanismo De Ação De Uma Bacteriocina Produzida Por Lactobacillus Sake 2a Isolado De Linguiça Frescal. 2001.
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