Furlani, J. M. S. (2014). Influência de compostos fenólicos na fermentação de glicose a etanol por Saccharomyces cerevisiae PE-2 e Saccharomyces cerevisiae de panificação e identificação de seus produtos de bioconversão.
Referência de acordo com a norma ChicagoFurlani, Juliana Maria Sampaio. Influência De Compostos Fenólicos Na Fermentação De Glicose a Etanol Por Saccharomyces Cerevisiae PE-2 E Saccharomyces Cerevisiae De Panificação E Identificação De Seus Produtos De Bioconversão. 2014.
Referência de acordo com a norma MLAFurlani, Juliana Maria Sampaio. Influência De Compostos Fenólicos Na Fermentação De Glicose a Etanol Por Saccharomyces Cerevisiae PE-2 E Saccharomyces Cerevisiae De Panificação E Identificação De Seus Produtos De Bioconversão. 2014.
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