Escarabajal, C. (2004). Estabilidade oxidativa do colesterol em ovo integral em pó e em macarrão contendo ovos medida através do 7-cetocolesterol livre.
Referência de acordo com a norma ChicagoEscarabajal, Claudia. Estabilidade Oxidativa Do Colesterol Em Ovo Integral Em Pó E Em Macarrão Contendo Ovos Medida Através Do 7-cetocolesterol Livre. 2004.
Referência de acordo com a norma MLAEscarabajal, Claudia. Estabilidade Oxidativa Do Colesterol Em Ovo Integral Em Pó E Em Macarrão Contendo Ovos Medida Através Do 7-cetocolesterol Livre. 2004.
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