Singer, C. S. (2006). Propriedades físico-químicas, reológicas, entálpicas e de panificação da farinha obtida de trigo irradiado.
Referência de acordo com a norma ChicagoSinger, Carolina Sobral. Propriedades Físico-químicas, Reológicas, Entálpicas E De Panificação Da Farinha Obtida De Trigo Irradiado. 2006.
Referência de acordo com a norma MLASinger, Carolina Sobral. Propriedades Físico-químicas, Reológicas, Entálpicas E De Panificação Da Farinha Obtida De Trigo Irradiado. 2006.
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