Alegro, J. H. A. (2003). Desenvolvimento de queijo Minas frescal probiótico com \'Lactobacillus acidophilus\' e \'Bidifobacterium lactis\' isolados e em co-cultura.
Referência de acordo com a norma ChicagoAlegro, João Henrique Alarcon. Desenvolvimento De Queijo Minas Frescal Probiótico Com \'Lactobacillus Acidophilus\' E \'Bidifobacterium Lactis\' Isolados E Em Co-cultura. 2003.
Referência de acordo com a norma MLAAlegro, João Henrique Alarcon. Desenvolvimento De Queijo Minas Frescal Probiótico Com \'Lactobacillus Acidophilus\' E \'Bidifobacterium Lactis\' Isolados E Em Co-cultura. 2003.
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