Fornazari, A. C. Z. (2011). Determinação da comunidade microbiana pelo método molecular T-RFLP em carnes refrigeradas embaladas a vácuo.
Referência de acordo com a norma ChicagoFornazari, Anna Cristina Zari. Determinação Da Comunidade Microbiana Pelo Método Molecular T-RFLP Em Carnes Refrigeradas Embaladas a Vácuo. 2011.
Referência de acordo com a norma MLAFornazari, Anna Cristina Zari. Determinação Da Comunidade Microbiana Pelo Método Molecular T-RFLP Em Carnes Refrigeradas Embaladas a Vácuo. 2011.
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