Queiroz, A. M. P. d. (2006). Efeitos do tripolifosfato de sódio sobre as características microbiológicas, físico-químicas e vida-de-prateleira em lingüiça frescal de frango.
Referência de acordo com a norma ChicagoQueiroz, Anelise Marçal Pérez de. Efeitos Do Tripolifosfato De Sódio Sobre As Características Microbiológicas, Físico-químicas E Vida-de-prateleira Em Lingüiça Frescal De Frango. 2006.
Referência de acordo com a norma MLAQueiroz, Anelise Marçal Pérez de. Efeitos Do Tripolifosfato De Sódio Sobre As Características Microbiológicas, Físico-químicas E Vida-de-prateleira Em Lingüiça Frescal De Frango. 2006.
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