Dalla Rosa, T. (2005). Atividades proteolíticas e microrganismos envolvidos na maturação do queijo serrano.
Referência de acordo com a norma ChicagoDalla Rosa, Tiziano. Atividades Proteolíticas E Microrganismos Envolvidos Na Maturação Do Queijo Serrano. 2005.
Referência de acordo com a norma MLADalla Rosa, Tiziano. Atividades Proteolíticas E Microrganismos Envolvidos Na Maturação Do Queijo Serrano. 2005.
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